Буркун (Melilotus officinalis Pall) - це рослина, яка повсюдно зустрічається на європейських і азіатських суходільних луках, в степах, на пустирях і перелогових. Те Що до роду медоносних Малолетников сімейства бобових, воно являє собою щільний, дерев'янистий біля основи, добре розгалужений стебло, який досягає у висоту від одного до півтора метрів, а в культурі іноді виростає і до двох метрів. На стеблі розташовуються невеликі трійчастого черешкові листки, колір яких зверху - сизувато-зелений, а знизу - більш блідий. Через цю особливість розташування листя буркун також нерідко називають трилисником донним.

Взагалі ж свою назву буркун отримав від слів «донної» (так в давнину називали захворювання, сьогодні відоме як подагра) і «дна», яким древні русичі позначали хвороби нижній частині черевної порожнини. Наукове ж назва рослини Melilotus має грецьке коріння і утворено словами «крейда», що в перекладі означає «мед», і «лотос» - «кормова трава».

У рослини є досить велика кількістьцікавих народних назв. Так, травники часто називають траву буркуну буркуном лікарським, диким хмелем, заячим холодком, Томко, хрестовіком, малясніком, коммоніцей, липкою, італійської та мольной травою, дикої грец або бурковіной.

Буркун відноситься до ароматичних трав і, завдяки таким входять до його хімічний склад речовин, як мелітол, кумарин, меллітовая кислота та ефірні масла, має виражену приємним кумаринових запахом. Період його цвітіння припадає на літні місяці, плоди дозрівають з липня і до пізньої осені. В якості лікарської сировини використовуються верхівки стебел, листя і квітки рослини, які зрізають під час цвітіння. Сушать траву буркуну лікарського в добре провітрюваних горищах, під навісами. Висушена трава набуває сильний специфічний аромат, який можна порівняти з запахом свіжого сіна, хоча правильніше було б сказати, що сіно пахне буркуном.

Готове лікарську сировину зберігають в щільно закритих жерстяних банках або загорнутим в папір.

Хімічний склад

У траві буркуну містяться глікозиди, в результаті розщеплення яких утворюється кумарин - камфорна речовина з гірким смаком. Його зміст становить від 0,4 до 0,9%. також в хімічний складбуркуну присутні:

• Ортогідрокумаровая (або мелілотовая) кислота, яка має сильну медовим запахом;
• Цимарин, який надає діуретичну дію;
• Дубильні речовини;
• Кумаровая кислота;
• Ефірні масла;
• Білкові сполуки;
• Жироподібні речовини;
• Похідні пурину, які регулюють протягом в організмі різних біологічних процесів (зокрема, вони мають стимулюючу дію, а також протипухлинної, противірусної і протиалергічною активністю);
• Холіни, що сприяють поліпшенню пам'яті, що впливають на вуглеводний обмін, що регулюють рівень інсуліну в організмі, а також покращують транспорт та обмін жирів в печінці;
• Флавоноїди, які впливають на активність більшості ферментів в організмі, регулюють проникність стінок судин кровоносної системи, покращують їх еластичність, а також запобігають склеротичні ураження;
• Аскорбінова кислота;
• токоферол;
• каротин;
• Сахара;
• Слиз.

У загниваючих рослинах буркуну був виявлений дикумарол (дикумарин), який перешкоджає згортанню крові.

Корисні властивості

Застосування буркуну, завдяки вмісту в ньому кумарину, сприяє пригнічення центральної нервової системи. Речовина усуває прояви судомного синдрому і збільшує кількість лейкоцитів у людей, які перенесли курс променевої терапії. Кумарин підвищує систолічний артеріальний тиск, Збільшує хвилинний об'єм крові, покращує периферичний, мозковий і кровопостачання органів, розташованих в черевній порожнині.

Також буркун лікарський використовують як відхаркувальний засіб при запальних захворюваннях дихальних шляхів, як проносний, для полегшення симптомів клімактеричного синдрому, при безсонні, істеричних станах, кардіоспазмом і нападах мігрені.

Буркун використовують в поєднанні з іншими лікарськими рослинами для приготування пом'якшувальних зборів для припарок і приготування зеленого пластиру (зокрема наривного і мозольного).

Ще в дославянськими часи властивості буркуну активно використовувалися народними лікарями для зниження нервової збудливості, лікування меланхолії, зняття головного болю, при розладі менструацій, бронхітах і водянці.

Застосування буркуну як зовнішній засіб передбачає приготування з нього настоїв і відварів, а також мазей з квіток цієї рослини. За допомогою цих коштів досить ефективно лікуються такі захворювання, як фурункульоз, мастит, запалення вуха. Крім того, вони істотно прискорюють процеси загоєння гнійних ран.

Крім застосування в медицині, буркун широко використовується в кулінарії. Його додають як приправу до риби, овочевим салатамі супів, а також при консервації, приготуванні сирів і компотів.

Протипоказання

Основними протипоказаннями до лікування буркуном є вагітність, знижена здатність згущуватися крові, внутрішні кровотечі і порушення функції нирок.

У великих дозах рослина має виражену гальмівну дію на нервову систему і несприятливо впливає на гладку мускулатуру. Тривале застосування буркуну і перевищення рекомендованої дози здатне спровокувати розвиток небажаних побічних ефектів у вигляді блювоти, підвищеної сонливості, крововиливів під шкіру, в м'язову тканину і внутрішні органи, уражень печінки. В особливо важких випадках можливий навіть параліч нервової системи.

На території Росії часто зустрічається висока польове рослина з непоказними жовтенькими квітами. Ця рослина з найдавніших часів добре відомо народним цілителям і знахарів. Йдеться про отруйному, але при цьому дуже корисному рослині - буркун лікарський.

опис виду

Однорічна або дворічна рослина сімейства бобових, заввишки може досягати майже двох метрів. Буркун лікарський має яскраво вираженим запахом свіжого сіна - кумарину.

Стебла рослини голі, гіллясті. Лист має дрібний, складний, трійчастий з двома ланцетоподібним прилистниками, краю зубчасті. Черешок у аркуша досить довгий.

Цвіте буркун непривабливими, жовтуватого відтінку квіточками, що кріпляться коротенькими цветоножками і зібраними в гроновидні суцвіття, що розташоване в пазухах листя. Плоди - зморщені голі боби.

Рослина морозостійка і відмінно переносить посуху. Поширена на більшій частині Росії крім Півночі, Східного Сибіру і Далекого сходу.

Часто росте як бур'ян серед зернових культур і конюшини. Також його можна зустріти на узліссях лісу, де досить світла, в полях, по схилах ярів, на пасовищах. Буркун легко приживається на грунтах багатих вапном і солончаках.
Буркун лікарський отруйний!

заготівля буркуну

Період цвітіння триває з червня до вересня, дозрівання плодів починається з липня і закінчується пізно восени. Буркун заготовляють в період цвітіння. Для збору годяться верхівки рослини і бічні пагони не довше 30 см.

Заготівлю рослин краще робити в сухий період часу, так як, якщо він буде вологим, то швидко почне пріти, темніти і може стати зовсім непридатним для використання в якості лікарської сировини. Просушку сировини краще проводити в добре провітрюваному місці, наприклад, на горищі або під навісом.

Під час сушіння траву необхідно періодично перевертати, для того щоб сировина рівномірно просохла і не запрів. Ступінь готовності сировини визначають по ламкості стебел. Не можна допускати пересушування, так як листя стає дуже крихкими і обсипаються. При наявності сушарки просушку необхідно проводити при температурі не більше 40 ° С. Готову сировину зберігає свої корисні, лікувальні властивостіпротягом двох років.

Склад і властивості буркуну

Буркун в своєму складі містить:

• Кумарин - запашне речовина, що дає аромат свіжого сіна, в процесі гниття виробляє дикумарин, що розріджує кров і перешкоджає її згортання.
• Мелілотін, речовина, з якого утворюється кумарин внаслідок ферментативного розщеплення під час сушіння.
• Пестив - нормалізує роботу печінки, знижує рівень холестерину.
• Дубильні речовини - забезпечують в'яжучу дію.
• Слизові речовини - мають пом'якшуючими властивостями.
• Смоли мають бактерицидну і бактеріостатичну властивості.
• Флавоноїди, сапоніни, аскорбінову кислоту, білки, крохмаль і токоферол.

Застосування буркуну в традиційній медицині

Найбільшу популярність буркун лікарський має все-таки в народній медицині, проте і традиційна медицина часто практикує застосування цієї рослини при призначенні лікування та виробництві медикаментів.

Настій трави має широкий спектр дії, зокрема, його застосовують як болезаспокійливий, діуретичну, антибактеріальну, відхаркувальну, седативну антиспазматическое, і лактогонное засіб.

З буркуну фармацевти отримують біогенний стимулятор, за своїми параметрами перевершує в кілька разів екстракт алое і широко відомий Фібс.

Для прискорення процесу дозрівання наривів і фурункулів використовують витяжку з буркуну у вигляді пластиру, який називають також зеленим. А що виділяється з буркуну дікамарін є за своїми властивостями антікоагулятором ( хімічною речовиною, Що знижує згортання крові). Він украй корисний при лікуванні тромбофлебіту.

Науково доведено, що входить до складу буркуну кумарин, сприяє пригніченню ЦНС і запобігає судоми. Кумарин також застосовують при лейкопенії для збільшення кількості лейкоцитів. Буркун показаний при мігрені, безсонні, клімаксі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів, циститі.

Застосування буркуну в народній медицині

Буркун лікарський давно відомий народній медицині в багатьох країнах. Настій буркуну застосовують як зовнішньо, так і внутрішньо.

При зовнішньому застосуванні настій використовують для ванн, обмивань і компресів для лікування гнійників, фурункулів, зняття запальних процесів в організмі.

Компреси з листя буркуну пом'якшують пухлини і витягують гній з ран і наривів. Так як буркун лікарський рослина отруйна, то необхідно строго дотримуватися пропорції при лікуванні, а краще проконсультуватися з фахівцем.

настої буркуну

Для лікування гіпертонічної хвороби, при головних болях, безсонні:На 2 склянки холодної кип'яченої води взяти 2 чайні ложки трави буркуну і наполягати в закритій тарі. Приймати по 0,5 склянки 2-3 рази на день.

Для ванн і компресів:На 0,5 літра окропу взяти 2 столові ложки буркуну, настоювати 10 хвилин в закритій посудині.

Відхаркувальний і протизапальний засіб: 2 столові ложки буркуну залити 1 склянкою окропу і нагрівати на водяній бані (тару, в якій знаходиться настій, краще закрити кришкою) протягом 15 хвилин. Дати настою охолонути при кімнатній температурі, процідити і віджати. Довести загальний обсяг настою до 200 мл кип'яченою водою. Приймати по 1/2 - 1/3 склянки 2-3 рази на день. Настій підлягає зберіганню в прохолодному місці не більше 48 годин.

Для припарок, компресів і обмивань при фурункулах, наривах, гнійниках і кон'юнктивіті:На 1 літр гарячої водивикористовувати 200 грам сировини трави, настоювати 20 хвилин.

Як протизапальний засіб: 1 столову ложку сухої трави залити 1 склянкою гарячої води, настоювати протягом 1 години, після чого процідити. На прийом ¼ склянки до їди.

При головних болях, безсонні, неврастенії, істериці: 2 чайні ложки сухого буркуну заливають 0,5 літра горілки і настоюють протягом 15 днів. Приймати по 5-10 крапель 2 рази в день.

Мазі на основі буркуну

Для прискорення дозрівання наривів або лікування захворювань суглобів:Квітки буркуну (бажано свіжі), приблизно 50г., Розтирають з 2-3 столовими ложками вершкового масла.

Для лікування геморою:подрібнити в ступці або кавомолці до стану порошку набір трав в таких пропорціях: 1 чайна ложка буркуну лікарського, 1 чайна ложка горця, 2 чайні ложки гвоздики пишною і 2 чайні ложки гвоздики різнобарвною. 20 грам готового порошку з'єднати з 80 грамами розтопленого внутрішнього свинячого або гусячого жиру і протягом 4 годин випаровувати на водяній бані. Проціджувати в гарячому вигляді.

При варикозному розширенні вен: на 2 столові ложки трави взяти 1 склянку гарячої води, отриману суміш кип'ятити на слабкому вогні до зменшення обсягу в два рази, після чого процідити. На 1 частину готового відвару беремо 2 частини вазеліну і 2 частини ланоліну (або використовувати будь-яку іншу жирну основу, в тому числі підійде і звичайний крем).

Припарки з буркуну та використання його в свіжому вигляді

Свіже листя, добре подрібнені використовують як компрес для розм'якшення пухлин і для витяжки гною з ран.
Припарки готуються з квіток рослини, розпарених в окропі, які прикладають до хворих місць: при запаленні середнього вуха, маститі, наривах і фурункулах, грудніце.

Трав'яні збори і використанням буркуну

При головному болю: 1 чайну ложку трави буркуну і 1 чайну ложку шишок хмелю змішати і залити гарячою водоюв обсязі 250 мл і варити протягом 5 хвилин.

Залишити настоюватися на 1 годину, після чого процідити. Приймати по ¼ склянки 3 рази на день до їди.

При запаленні яєчників: ппро одній чайній ложці - буркуну лікарського, золототисячника зонтичного, материнки звичайної і квітів мати-й-мачухи. На одну столову ложку суміші взяти 250мл. гарячої води, настоювати протягом 3 годин, після процідити. Приймати по 1/3 склянки 5-6 днів протягом 3-4 тижнів. При цьому рекомендується дотримуватися статевий спокій.

Для зниження болю при ревматизмі:взяти полотняний мішечок і зсипати в нього суміш з 4 частин буркуну, 3 частин квіток ромашки, 3 частин алтеї лікарської. Мішечок залити водою і кип'ятити на повільному вогні протягом 10 хвилин. Використовувати як припарку.

Для тих же цілей можна використовувати трохи інший склад трав:
У рівних частинах змішати буркун, листя алтеї лікарської, листя мальви, квітки ромашки, насіння льону.

Протипоказання до застосування буркуну

Буркун лікарський заборонено застосовувати при гіпотонії, в період вагітності, при зниженому згортанні крові, захворюваннях нирок або печінки.

При передозуванні виникає головний біль, блювота, нудота, запаморочення. У важких випадках відбувається кровотеча з нирок, крововилив, ураження печінки аж до паралічу ЦНС.

Буркун лікарський - трава сімейства Бобові (лат. Fabáceae).

Рослина має інші назви: буркун, гречка дика, буркун жовтий, буркун жіночий, жовтий буркун, італійська трава, луговий буркун, буркунец, донна трава.

Це дворічна рослина з стрижневим коренем. Стебло прямостояче, гіллясте, висотою 0,5-1,5 м. Листочки довгасто-оберненояйцевидні або еліптичні з пільчатим краєм. Листя зверху сизуваті, знизу білуваті, вся рослина трохи сріблясте.

Квітки жовті, зібрані в верхівкові і численні кисті пазух. Вони метеликові, що не великі - 5-7 мм завдовжки.

Плоди - голі боби бурого кольору, короткі, овальні, нагорі з шиловидним остроконечием.

Цвіте в червні-серпні; плоди дозрівають з липня до пізньої осені.

Нарівні з буркуном лікарським в медицині використовується і буркун рослий, який відрізняється більш великими квітками з опушеної чашкою, боби з рідкісними волосками.

Майже не використовується широко поширений буркун білий, у якого квітки білі, але він володіє подібними цілющими властивостями. Буркун лікарський, тобто жовтий, на відміну від свого побратима більш вивчений і значно ширше застосовується в народній медицині багатьох країн.

Буркун лікарський росте на пустирях, по узбіччях доріг, на суходільних і степових луках. Зустрічається як бур'ян на парових полях, в молодих лісосмугах. Поширений по всій території європейської частини СНД, на середньому і південному Уралі, в Західному Сибіру, ​​на Кавказі.

Заготівля і сушка сировини

Лікарською сировиною служать квіткові кисті, верхівки трави з листям і бічні пагони (до 30 см в довжину), заготовлені під час цвітіння. Часто лікарський буркун росте разом з білим буркуном, але заготовлювати слід їх окремо. Заготовляють в суху, ясну погоду, коли зійде роса, інакше, будучи вологим швидко темніє і зіпсується.

Сушать в тіні під навісами, на горищах, в добре провітрюваному місці. Розкладають траву тонким шаром (до 5 см), на тканині або папері, періодично перевертаючи. Можна скористатися і сушаркою, але температура не повинна перевищувати 40С. Отриману сировину на смак солонувато-гіркий, з сильним ароматним кумаринової запахом (запах свіжого сіна).

Хімічний склад

Трава буркуну містить 0,4-0,9% кумарину, який надає сировині приємний запах (у свіжій траві міститься глікозид кумаріген), дігідрокумарін - мелілотін з таким же запахом, кумаровую і мелілотовую кислоти, глікозид мелілотозід, флавоноїди, похідні пурину, жироподібні речовини , білки, сліди ефірного масла і ін.

Лікувальні властивості і застосування

Цілющі властивості буркуну відомі з давніх часів. У лікувальних цілях його використовували і неодноразово згадували в своїх працях, давньоримські лікарі - Диоскрид і Гален, перський лікар Авіценна. А в середні віки буркун широко застосовував Парацельс.

Рослина має протизапальні, відхаркувальні, антікоагулірующім, гіпотензивні, антисептичними, мягчітельнимі, потогінний, заспокійливими, вітрогінними, ранозагоювальні, протисудомними, болезаспокійливими властивостями.

Завдяки кумарину, буркун лікарський підвищує систолічний артеріальний тиск, добре знімає судоми, збільшує хвилинний об'єм серця і кількість лейкоцитів у крові, що може допомогти хворим на променеву хворобу. Покращує кровообіг органів черевної порожнини, а також мозковий, периферичний та коронарний кровопостачання.

Препарати буркуну лікарського застосовують при лікуванні кашлю, бронхітів, гіпертонічної хвороби, атеросклерозу, метеоризму, запорів, підвищеній нервовій збудливості, істерії, мігрені, безсоння, дифузного токсичного зобу, нейропіркуляторной дистонії, ревматоїдних і подагричних артритів, при запальних захворюваннях жіночих статевих органів, гнійних ран , наривів, фурункулів, а також в клімактеричний період.

Широко застосовується в Болгарії, Польщі, Австрії, Франції та Німеччини, Китаї та Індії. У Болгарії з листя отриманий препарат «Меліоцін», у якого биостимулирующее дію вдвічі вище, ніж у екстракту алое.

Рецепти народної медицини

настій буркуну(Холодний): 2 чайні ложки подрібненої трави буркуну заливають 2 склянками холодної води, Настоюють 4 години, проціджують. Приймають по 1/3 склянки 2-3 рази на день за 20-40 хв до їди.

Для зовнішнього застосування в вигляді компресів, ванночок використовується настій з розрахунку 2 столові ложки трави на 2 склянки окропу, настояти півгодини, потім процідити.

відвар буркуну: 10 г сухої подрібненої трави на 1 склянку води, кип'ятити півгодини на слабкому вогні, потім процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день при гострих респіраторних захворюваннях, Бронхітах, безсонні, при хворобах печінки.

Спиртова настоянка буркуну(На горілці): 100 г сухої сировини (траву) залити півлітра горілки або розведеним спиртом (40%). Наполягати протягом двох тижнів, після процідити і приймати всередину по 10-15 крапель, 3 рази на день до їди, запиваючи водою. Використовують настоянку при безплідді і порушенні гормонального фону, ендометріозі, мігрені та ін. Зберігати її в холодильнику, до 2 років.

Ось ще рецепт екстракту буркуну зі свіжої трави: 50 гр свіжої подрібненої трави залити підлогу літрами горілки, настоювати в темному місці два тижні, потім процідити. Використовувати всередину, по 15 крапель 2 рази в день.

Для зовнішнього вживання можуть бути застосовані також компреси з маззю.

Масляний екстракт:для прискорення "дозрівання" фурункула вживають масляний екстракт на соняшниковій олії, який готують настоюванням протягом 3 годин на водяній бані з 1 частини порізаною трави з 9 частинами соняшникової олії, а потім проціджують крізь ватний тампон гарячим.

Мазь з буркунуготують за таким рецептом: 2 столові ложки свіжовисушених квіток буркуну перетерти в порошок, потім додати 50 г вазеліну і все Шорош перемішати. Використовують таку мазь для прискорення дозрівання і загоєння фурункулів, карбункулів, гнійних ран і т.п.

І ще один рецепт мазі з буркуну, на вершковому маслі: беремо 3 ст. ложки вершкового масла і 50-60 г свіжих квіток буркуну. Квітки ретельно перетираємо в порошок, а потім змішуємо з маслом. Добре витягує така мазь нариви, знімає запалення.

Використання буркуну в кулінарії

У багатьох країнах використовують буркун як приправу до рибних страв, Салатів, супів; при виготовленні сиру, консервів, компотів, засолюванні огірків, помідорів. Листя з квітами застосовують в якості ароматизатора в м'ясної, рибної, молочної, тютюнової промисловості; виробництві різних настоянок і безалкогольних напоїв. На Кавказі молоді коріння, сирими або відвареними використовують в їжу, а листя застосовують як прянощі.

Порошок з буркуну:висушені суцвіття і листя потовкти в ступі або подрібнити в кавомолці, просіяти через сито. Додавати до перших і других страв, соусів, закусок, напоїв, як пряність.

Салат з буркуном:нарізати 20 г молодого листя, додати до них 100 г нарізаних свіжих огірків, зеленої цибулі 50 г, круто зварене яйце, посолити і перемішати. Заправити олією (майонезом).

напій:покласти 10г листя (суцвіть) в півлітра окропу, додати 100 мл соку журавлини або вишні і цукру за смаком. Довести до кипіння і охолодити.

Буркун ще є і прекрасним медоносом, а мед з буркуну має лікувальні властивості. У перекладі з грецької, назва цієї рослини означає - медовий конюшина. Буркуновий мед використовують при пухлинах суглобів при ревматизмі, запаленні грудних залоз, бронхітах, водянці, метеоризмі, мігрені, безсонні, гіпертонії та ін.

Протипоказання

Слід пам'ятати, що при вживати буркун в великих дозах не можна, це отруйна рослина. Протипоказаний при зниженому згортанні крові, захворюваннях нирок, вагітності, геморагічному діатезі, внутрішніх кровотечах. У великих дозах пригнічує дію на центральну нервову систему.

При тривалому і неконтрольованому прийомі, може викликати головний біль, запаморочення, сонливість, блювоту, нудоту, іноді - крововиливи, ураження печінки і навіть параліч центральної нервової системи.

Трава буркуну лікарського - Herba Meliloti officinalis

Буркун лікарський (аптечний) - Melilotus officinalis (L.) Pall.

Сімейство боби - Fabaceae

малюнок 8- Буркун лікарський

Ботанічна характеристика.Дворічна трава з стрижневим коренем і прямостоячим гіллястим стеблом заввишки до 2 м. Листки чергові, трійчасті, з острозубчатимі по краю листочками ланцетної або округлої форми. Квітки дрібні, жовті, пониклі, з віночком Метеликові типу, зібрані в густі суцвіття-кисті, якими закінчується основне стебло і численні гілки. Плоди - дрібні яйцеподібні однонасіннєвий боби. Вся рослина дуже ароматно за рахунок міститься в ньому кумарину. Кумариновий запах посилюється при висушуванні надземних частин рослин. У пору цвітіння зарості буркуну пахнуть медом, тому що квітки багаті нектаром. Цвіте в травні-серпні, плоди дозрівають в липні-вересні.

Поширення.Буркун лікарський зустрічається практично у всіх районах Європейської Росії, а також на півдні Сибіру.

Місцеперебування.Зростає на луках, в степу, в заростях чагарників, уздовж доріг, нерідко утворює зарості на залізничних насипах, піщаних берегах водойм, молодих покладах. Іноді висівається на долях як медоносна і кормова рослина.

Хімічний склад.Буркун лікарський відноситься до лікарських рослин, що містять кумарини(0,4-0,9%) (кумарин, дігідрокумарін, дикумарол, кумаровую кислоту, мелілотозід):

Кумарини поділяють на такі основні групи:

Кумарин, ізокумарін, дігідрокумарін і їх глікозиди (рисунок 9, 10):

малюнок 9- Дігідрокумарін малюнок 10- дикумарин

2. гідрокси-, метокси- і метілендігідроксікумаріни.

3. Фурокумаріни.

4. піранокумаріни, що містять ядро ​​пірану, сконденсоване з кумарином в 5,6; 6,7; 7,8 - положеннях, і мають заступники в піранового, бензольном або піроновом кільцях.

5. Бензокумаріни - сполуки, що містять бензольне кільце, сконденсоване з кумарином в 3, 4-положеннях.

6. куместани - кумарини, що містять систему бензофурана, сконденсовану з кумарином в 3,4 положеннях (куместрол).

7. З'єднання складнішої структури, що містять кумариновую систему (афлатоксини і ін.). Їх відомо кілька серій, які позначаються буквами латинського алфавіту.

Також трава містить ефірне масло; полісахариди (слиз), сапоніни, амінокислоти.

Заготівля, первинна обробка і сушка.Заготовляють траву під час цвітіння, зрізуючи головні верхівкові і бічні пагони довжиною до 30 см без грубих товстих стебел, пухко складають у кошики або мішки.

Сушать на горищах або під навісами при гарній вентиляції, а також в сушарках при температурі не вище 40 ° С. Траву розкладають шаром в 5-7 см на папері або тканини. Після сушіння видаляють змінили забарвлення листя і грубі стебла.

Зберігання.Трава має сильний запах, тому сировину необхідно зберігати в добре закупореній тарі.

Фармакологічні властивості.Антикоагулянтну, протисудомну, пом'якшувальний, протизапальний.

Лікарські засоби.Сушена трава (тобто очищені від стебел листя і квіти) - Herba Meliloti і готується з неї пластир - Emplastrum Meliloti. Трава буркуну входить також до складу пом'якшувальних зборів - Species emollients (рисунок 11).

малюнок 11- Сушена трава буркуну

Застосування.В даний час трава буркуну лікарського входить до державного реєстру лікарських засобів в якості кератолітичну, біостімулірующего, регенерацію стимулюючого, церебровазоділатірующего, вазодилатирующего, антикоагулянтного, відхаркувальний, протизапальний средтва.

Народна медицина настій і відвар буркуну лікарського рекомендує при лікуванні бронхітів, бронхіальної астми, болях в області серця, запаленні яєчників, убогих і болісних менструаціях, при зменшенні кількості молока в грудних залозах годуючих матерів, набряках, циститах, як заспокійливий при безсонні, мігрені, метеоризмі , а також як в'яжучий і спазмолітичну кошти.

Корисні властивості і протипоказання буркуну лікарського відомі в більшості європейських країн. Деякі види трави зустрічаються в Індії, Китаї, Північній і Південній Америці. Це рослинна сировина використовують не тільки в медичних цілях, але і в кулінарії, парфумерної, лікеро-горілчаної промисловості, його застосовують для ароматизації харчових продуктів і тютюнових виробів.

Особливості лікарської рослини

Буркун жовтий росте в дикій природі. Це гарне кормова рослина, зелене добриво для ґрунту і якісний медонос. В Останнім часомвсе більше цінуються його цілющі властивості, тому в деяких країнах його культивують, виводять нові сорти.

ареал

Це лікарська рослина степової та лісостепової зони. Поширений по всій європейській частині. Любить південні регіони, Малу, центральну Азію, Кавказ. У Росії його можна зустріти навіть в Західному Сибіру. Більшість видів буркуну зростає на Україні. Також ця рослина можна зустріти в Північній і Південній Америці, Новій Зеландії.

Ботанічна характеристика буркуну

Це дворічна трав'яниста рослина. Відрізняється зеленим, прямостоячим стеблом. Висота його може досягати від 50 до 150 см. Листя з пільчатим краєм, трійчастого. Рослина легко впізнати за характерними яскраво-жовтим квіткам, які зібрані в тонкі кисті у вигляді колосків. Донець виливає аромат кумарину, його можна описати як «запах свіжоскошеної трави».

інші види

Є ще три види цієї рослини, які застосовують у народній медицині і бджільництво.

заготівля сировини

У висушеного буркуну запашний, приємний запах скошеної трави. Важливо зберігати умови зберігання - берегти траву від вологи. При появі цвілі, сировину не можна вживати.

Цілюща дія

Які лікувальні властивості буркуну лікарського?

• Відхаркувальний.
• Протисудомну.
• Пом'якшувальний.
• Заспокійлива.
• Ранозагоювальну.
• Антикоагулянтну (протизгортальну).
• Болезаспокійливе.
• Розсмоктуюча.
• Вторгнень.
• Протизапальну.
• Відволікаючу.

Що в хімічному складі?

• Кумарин, дикумарин (перешкоджають згортанню крові).
• Органічні кислоти.
• Глікозиди.
• Слиз.
• Вітаміни С, А.
• Ефірне масло.
• Флавоноїди.
• Дубильні речовини.

показання

Які показання для лікування буркуном жовтим?

• Варикоз. Трава знижує проникність капілярів. Головне застосування буркуну - хронічна венозна недостатність, варикозне розширення вен, тромбофлебіт, геморой. Лікарські засоби з трави допомагають зняти біль, свербіння, набряклість, тяжкість в ногах, судоми при венозної недостатності.
• Зовнішнє застосування. Компреси і примочки використовують при ударах, розтягненнях, підшкірних крововиливах, загоюються, наривах, фурункулах, пухлинах. Засіб добре зупиняє зовнішню кровотечу, знімає набряклість, запалення в суглобах, болі при ревматизмі, артрозі, подагрі. При флюсах рекомендують полоскати порожнину рота відварами буркуну.
• Органи дихання . Відвари допомагають при кашлі, запаленні органів дихання. Їх призначають при бронхіті, трахеїті, ларингіті.
• органи травлення. Трава буркуну лікарського діє як м'яке проносне і вторгнень засіб. Допомагає при порушенні травлення, знімає спазми, здуття живота.
• Нервова система . Засіб відоме своїми заспокійливими, наркотичними властивостями, розслабляє нервову систему, допомагає при безсонні, неврастенії, психозах. Його п'ють при мігрені, сильних головних болях, судомах.
• Лейкопенія (зниження рівня лейкоцитів). Часто хвороба розвивається після радіотерапії при онкозахворюваннях. Трава сприяє збільшенню лейкоцитів.
• Для жінок . Шалені мами прикладають компреси при запаленні молочних залоз (мастити), тріщинах сосків. Вони діють як відволікаючий і протизапальний засіб. Також трава нормалізує менструальний цикл, нею лікують запалення яєчників. Корисно пити при клімаксі - вона знімає дратівливість, напруга, нормалізує сон.
• Для чоловіків . Найчастіше засіб застосовують при аденомі передміхурової залози, яка розвивається у чоловіків після 50 років. Трава діє як розсмоктуючу, знеболювальну та протизапальну засіб.

Протипоказання буркуну жовтого: низька згортання крові, геморагічний діатез (схильність до внутрішніх і зовнішніх кровотеч), захворювання печінки, вагітність, дитячий вік. Небезпечна трава для нирок, при захворюваннях ЦНС, психічні порушення. Лікарська консультація перед застосуванням цієї трави строго обов'язкове.

Способи приготування і застосування буркуну

Яке застосування буркуну лікарського в домашніх умовах? З трави готують відвари, настої, мазі. Також її використовують в кулінарії, а донниковий мед відноситься до найбільш високоякісним сортам меду.

відвар

Траву можна заварювати окремо. Також вона часто входить у збори, якими лікують нариви. Це гарне пом'якшувальний, протизапальний, відхаркувальний засіб. Його приймають при варикозному розширенні вен, безсонні, захворюваннях органів дихання.

приготування

1. Візьміть 1 ст. ложку трави.
2. Залийте склянкою окропу.
3. Прокип'ятіть 1 хвилину.
4. Настоюйте 1 годину.
5. Процідіть.

Відвари вживають по 1 ст. ложці після їжі 3 рази в день. Використовують зовнішньо у вигляді примочок і компресів.

настій

Існує кілька рецептів настоїв. Більш круті настої рекомендують застосовувати зовнішньо.

Приготування слабкого настою

1. Візьміть 1 ч. Л. трави.
2. Залийте склянкою окропу.
3. Наполягайте 40 хвилин.
4. Процідіть.

Теплий настій приймають всередину по ¼ склянки 3 рази на день. Добре допомагає від безсоння, при нервових розладах.

Приготування концентрованого настою

1. Візьміть 1 ст. л. трави.
2. Залийте склянкою окропу.
3. Настоюйте 2 години.
4. Процідіть.

Такий настій можна приймати по 1 ст. л. 3 рази на день.

У гінекології настої приймають всередину, також їх використовують зовнішньо у вигляді спринцювань, тампонів, ванночок. Концентровані настої додають в лікувальні ванни при захворюваннях суглобів.

мазь

Мазь готують на основі жиру - топленого свинячого, качиного, гусячого, вершкового масла або вазеліну. Її можна використовувати при маститі, захворюваннях кровоносних судин і суглобів, при ударах, синцях, наривах, для дозрівання фурункулів.

приготування

1. Візьміть 1 ст. л. трави.
2. Змішайте з ¼ склянки качиного жиру.
3. Доведіть до кипіння суміш.
4. Наполягайте до охолодження.

Мазь наносять на серветку і прикладають до ураженої ділянки шкіри або хворого місця.

Особливості застосування при варикозі

Лікування варикозного розширення вен - процес тривалий і комплексний. Важливо включати правильну дієту і питний режим, гімнастику, масаж. Важливу роль впливає спосіб життя, вік, рід діяльності пацієнта. Зустрічаються позитивні відгуки про лікування буркуном жовтим при загрозі утворення тромбів. Також варикозне розширення лікують іншими рослинними засобами: кінський каштан, інжир, заяча капуста, хміль, чортополох, живокіст лікарський, розторопша, каланхое, козлятник, медунка, спаржа.

Як приготувати відвар для лікування вен

1. Візьміть 1 ст. л. сухої трави.
2. Залийте 2 склянками теплої води (не окропу!).
3. Наполягайте 4 години.
4. Процідіть.

Як застосовувати траву для вен? П'ють по 1 десертній ложці 3 рази на день до їди. Лікарі рекомендують приймати цей лікарський рослина в зборі з іншими травами.

Як приготувати трав'яний збір для лікування вен

1. Візьміть по 2 частини трави розторопші, листя ліщини.
2. Додайте по 1 частини трави буркуну і стальника колючого.
3. Змішайте і візьміть 1 ст. ложку збору.
4. Залийте 1,5 склянки води.
5. Прокип'ятіть 10 хвилин і настоюйте 1 годину.

Приймають збір по ¼ склянки 3 рази до їди.

буркуновий мед

Буркун виділяє багато нектару. Завдяки унікальній будові квітки нектар не випаровується при жаркій погоді, що не змивається дощем. Цей медонос вирощують промисловим способом, щоб отримати цінний донниковий мед. Найбільшу медопродуктивність дає буркун однорічний і білий. Буркуновий мед не тільки корисне ласощі, але і коштовні ліки. Його застосовують зовнішньо при маститах, наривах, пухлинах, болях у м'язах і суглобах. Вживають при кашлі, гіпертонії, порушенні травлення, головних болях, втоми, неврозах. Детальніше про читайте в інший нашій статті.

кулінарія

У слов'янських народів буркун не настільки відома трава в кулінарії. Однак у жителів півдня і кавказьких народів це популярна приправа до рибних і м'ясних страв. Свіжі, сухе листя і квіти кладуть в засолювання, консервацію, з них готують салати і супи, їх додають в домашні сири і настоянки. В якості приправи буркун слід використовувати помірно, оскільки його надлишок в раціоні може викликати побічні дії.

Побічні ефекти

Буркун лікарський - отруйна рослина. Передозування і безконтрольний прийом ведуть до виражених побічних ефектів:

• запаморочення;
• сонливість;
• головний біль;
• нудота і блювота;
• крововиливи;
• параліч.

Що важливо знати?

• Не можна збільшувати дозування трави.
• Не давати дітям.
• При виникненні побічних ефектів негайно звернутися до лікаря.
• Токсичнішим вважається буркун білий, тому його набагато рідше вживають як лікарський засіб.

Буркун лікарський - перший засіб при варикозному розширенні вен і геморої. Також трава ефективна при судомах, порушенні нервової системи, безсонні. Це дієвий відволікаючий, знеболювальний та протизапальний засіб при маститах, ревматизмі, подагрі. З нього роблять мазі, компреси і прикладають до хворих місць.